| 10 Stk. | Knoblauchzehen |
| 500 g | Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet |
| Salz | |
| 300 g | Parmesan |
| 1 l | Olivenöl |
| 150 g | Pinienkernen |
Rezepte
PESTO GENOVESE
Kategorien : Hauptgang, selber herstellen, Zwischengang
Pesto alla genovese
Knoblauchzehen klein schneiden und mit Salz und den Basilikumblättern zerreiben oder mörsern (in unserem Fall hat ein Spatengriff gute Dienste geleistet). Danach Pinienkerne und Parmesan dazugeben und das Olivenöl unter ständigem Rühren dazu giessen, bis ein «glatter» Pesto entsteht.
Das Rezept für die Tagliatelle befindet sich hier und für die Salsa di pomodori e verdure hier.
Alle RezeptePassende Programmideen
Upcycling: Aus alt mach neu
Vom PET-Fläschli zum Kräutertöpfli
Kategorien: sport da campo, creatività, conoscenze, Kreativität, Lagersport, Wissen
Upcycling: Aus alt mach neu
Kräutergarten aus Autopneu
Kategorien: attività da campo, creatività, Activité de camp, Kreativität, Verbandsaktivität
Upcycling: aus alt mach neu
Kräutergarten aus alten Dosen, Veloreifen & WC-Rollen
Kategorien: attività da campo, creatività, alimentazione, Activité de camp, Kreativität, Lebensmittel, Verbandsaktivität
Upcycling: aus alt mach neu
Kresse anstatt Petsammlung
Kategorien: attività da campo, creatività, alimentazione, Activité de camp, Kreativität, Lebensmittel, Verbandsaktivität